El 6 de octubre se inaugura la primera fábrica de jugos administrada por pequeños productores


Se trata de la puesta en marcha de la primera planta de estas características administrada por pequeños productores de esta zona del departamento Monte Caseros. En esta primera etapa aportan la materia prima unos 40 citricultores, pero en el lugar son cerca de 400 los que están en condiciones de proveer las frutas para su industrialización.


El 6 de octubre se inaugura la primera fábrica de jugos administrada por pequeños productores

El martes 6 de octubre se hará el acto de inauguración de la fábrica de jugos concentrados y esencias de la Cooperativa de Transformación y Comercialización Agropecuaria “Colonia San Francisco”, jurisdicción de Juan Pujol.
Se trata de la puesta en marcha de la primera planta de estas características administrada por pequeños productores de esta zona del departamento Monte Caseros. En esta primera etapa aportan la materia prima unos 40 citricultores, pero en el lugar son cerca de 400 los que están en condiciones de proveer las frutas para su industrialización.
Al respecto, el presidente de la cooperativa, Miguel Rosbaco, confirmó a El Litoral que “el 6 de octubre estaremos inaugurando la primera fábrica de jugos, por fin, luego de un largo tiempo de gestiones, equipamiento e instalaciones”.
Indicó que “el acto será a las 10 y está previsto que participen autoridades provinciales y nacionales”.
Cabe recordar que el emprendimiento fue posible gracias a créditos del Banco Nación, subsidios del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes) y aportes de los socios.

En actividad
Rosbaco precisó que “hace 20 días la fábrica está operando, hasta ahora en un 80 por ciento de capacidad, y se elabora jugo concentrado y esencias, como detergentes, materia prima para gaseosas y para la industria cosmética”, y añadió que “proveemos a empresas de Entre Ríos y Buenos Aires”.
Respecto a otros elementos como la cáscara, señaló que “se está usando para el alimento de los animales de los productores de la cooperativa, pero el proyecto en su segunda etapa es que sea secado tanto para alimento como para la producción de energía”.
En cuanto al personal que se desempeña en la fábrica precisó que “están 20 empleados y en 60 días estaríamos en condiciones de agregar un turno más con similar cantidad de trabajadores”.
El productor resaltó que “con este proyecto los más beneficiados son los pequeños citrícolas de toda la zona, si bien hasta ahora son 40 los que proveen las frutas, hay 400 en toda la zona que están en condiciones de hacerlo”. 
Seguidamente recordó tal como se informó en ediciones anteriores, que “tenemos un convenio con las cooperativas Eléctrica Monte Caseros y Aguará de Juan Pujol”, que también participan de la fábrica.